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Salada de Fibras
11.1.10 - Posted by Flavia Marchezi - 0 comentários



Ingredientes

½ Kg de grãos de trigo
1 cenoura, de preferência orgânica, média ralada
1 cebola média picada
½ pimentão verde, de preferência orgânico, picado
2 colheres (sopa) de uva passa orgânica
2 colheres (sopa) de nozes picadas
2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
salsinha e cebolinha, de preferência orgânica, a gosto
folhas de hortelã, de preferência orgânica, picadas a gosto
sal light a gosto
azeite de oliva extravirgem orgânico a gosto

Preparo

Deixar os grãos de trigo de molho em água de um dia para o outro. Escorrer.
Lavar bem o trigo. Cozinhar em água na panela de pressão por aproximadamente
25 minutos. Escorrer a água e deixar esfriar. Em uma tigela acrescentar os demais ingredientes e misturar. Levar à geladeira para resfriar.


Salada Verão com linhaça e quinua
11.1.10 - Posted by Flavia Marchezi - 0 comentários


Ingredientes

8 folhas de alface crespa, de preferência orgânicas
6 folhas de acelga, de preferência orgânicas
1 tomate em rodelas, de preferência orgânico
1 cenoura média ralada, de preferência orgânica
½ cebola ralada, de preferência orgânica
3 xícaras (chá) de agrião, de preferência orgânicas
2 xícaras (chá) de quinua em grãos cozida
1 colher (sopa) de semente de linhaça triturada
½ xícara (chá) de nozes picadas 
½ xícara (chá) de suco de limão
sal marinho a gosto
azeite de oliva extravirgem a gosto

Preparo

Lave e higienize todas as verduras. Em uma travessa, misture as folhas, a quinua, a cenoura, o tomate e as nozes picadas. Prepare o tempero misturando o suco de limão com o sal, a cebola e o azeite de oliva e coloque na salada. Finalize salpicando a linhaça e sirva em seguida.


Rendimento: 04 porções 


Bebida de beterraba e laranja
17.12.09 - Posted by Flavia Marchezi - 0 comentários





Ingredientes

 - 1 beterraba grande, de preferência orgânica
 - suco de 2 laranjas, de preferência orgânicas
 - 400g de iogurte natural
 - ½ xícara (chá) de água filtrada
 - 4 colheres (sopa) de farelo de aveia
 - 2 colheres (sopa) de nozes picadas
 - açúcar demerara orgânico ou adoçante a gosto


 Preparo

 Lavar a beterraba, descascar e picar. Bater em liquidificador a beterraba, o suco de laranja, o iogurte, o farelo de aveia e a água, até ficar homogêneo. Transferir para copos e acrescentar as nozes picadas.
 Servir em seguida.


Vitamina energética de mamão
17.12.09 - Posted by Flavia Marchezi - 0 comentários



Ingredientes

- 1 fatia de mamão
- 1 banana média picada
- 1 copo (200ml) de leite de arroz (gelado)
- 1 colher (sopa) de farinha de maçã


Preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador e servir. Se desejar, adoçar com mel orgânico a gosto. 


Sorvete de frutas
12.12.09 - Posted by Flavia Marchezi - 0 comentários

Ingredientes
 - 2 xícaras (chá) de iogurte natural
 - 2 xícaras (chá) de frutas sortidas picadas
 - 1 xícara (chá) de suco de abacaxi
 - 2 colheres (chá) de agar agar em pó

Preparo:
 Diluir o agar agar no suco, misturar as frutas e levar a geladeira. Quando estiver cremoso, retirar, acrescentar o iogurte e levar ao congelador. Retirar do congelador e bater em batedeira, até ficar cremoso. Colocar novamente no congelador até ficar bem consistente.

 



Receitas para um pele mais saudável e hidratada no verão
12.12.09 - Posted by Flavia Marchezi - 0 comentários

- O pepino e o mel são excelentes hidratantes para as peles normal e oleosa e não causam danos à derme e epiderme. Já o abacate e o mamão hidratam e desenvolver o brilho natural das peles normal e seca.

 - Para o corpo, um banho de água de coco vai hidratar e deixar a pele como a de um bebê. Passe o produto como um creme hidratante, deixe agir por 15 minutos e enxágüe com água fria. 

 - Aveia é ótima para um rosto macio. Misture duas colheres de sopa de aveia, duas de mamão e uma de leite e amasse bem. Depois disso pegue uma gaze, daquelas que você compra em farmácia, cubra o rosto e aplique o produto sobre o tecido. Deixe agir por 15 minutos e depois retire. Se ficar pedacinhos da máscara na pele, você pode tirar com algodão e água fria. 

 O verão exige cuidados que devem ser colocados em prática, não esqueça de beber bastante água, pelo menos 2 litros ao dia, e sempre usar o filtro solar .



Dicas de beleza para o verão
10.12.09 - Posted by Flavia Marchezi - 0 comentários


O verão inicia-se oficialmente no dia 21 de dezembro. Época de férias, praia, piscina, sol e muita diversão. Mas suas altas temperaturas, que às vezes ultrapassam os 40ºC, exigem cuidados com a alimentação e hidratação.


A preparação para os dias quentes e de exposição ao sol deve ser feita com alimentação equilibrada e prática regular de atividades físicas. Assim, aproveitamos com saúde esta época tão quente e tão agradável do ano.


O verão é a melhor época para acostumar o organismo a consumir pequenas refeições mais vezes ao dia, já que neste período sentimos menos fome. A sugestão é que sejam feitas pequenas refeições a cada três horas. Frutas in natura e secas, sucos e barras de cereais são ótimas opções para lanches rápidos.


Grandes volumes de alimentos e mal combinados, fritos ou ricos em gorduras saturadas, atrapalham a digestão e diminuem a disposição, principalmente se aliados ao calor.


Devemos dar ênfase ao consumo variado de legumes, verduras e frutas, de preferência orgânicas. Estes alimentos contêm grande quantidade de água, vitaminas, minerais, substâncias antioxidantes e fibras. Além de serem refrescantes e de baixo valor calórico. Quanto mais diversificada for a alimentação, mais nutrientes serão fornecidos. As hortaliças e frutas de cores amarela e vermelha são fontes de betacaroteno, um aliado no bronzeado.


Os alimentos integrais, ricos em nutrientes e fibras, devem ser incluídos em todas as refeições. Flocos de quinua e amaranto, granola, aveia, gérmen de trigo, são excelentes sugestões que podem ser adicionadas ao iogurte, frutas ou sucos naturais. O arroz preto, a quinua e o amaranto em grãos ficam ótimos se consumidos frios, na forma de saladas.


A hidratação é fundamental para repor a perda de líquidos que ocorre através da transpiração. Lembre-se que a sede é um sinal de que seu corpo já precisa de água, portanto, mesmo sem senti-la, ingira bastante líquido. Pode ser feita através da ingestão de água, sucos de frutas orgânicas, água de coco e chás.


Proteja-se do sol. O uso de protetores solares é essencial. A pele do rosto, pescoço, colo e braços, que são áreas mais expostas no dia-a-dia, merecem atenção especial. Para protegê-la dos raios UVA, responsáveis pelo envelhecimento, devemos usar diariamente o filtro solar de fator de proteção acima de 15. Evite a exposição ao sol, entre as 10:00 e às 16:00 horas.


Escolha uma atividade física que lhe agrade: caminhar ou pedalar ao ar livre são boas opções.