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| Ingredientes - 2 bananas nanicas picadas - 3 xíc. de suco de laranja - 2 col. (sopa) de suco de limão siciliano - 1/2 xíc. de açúcar - 1 xíc. de arroz arbóreo - 3 col. (sopa) de manteiga - 4 col. (sopa) de chantilly Modo de Preparo Bata no liquidificador as bananas-nanicas com o suco de laranja, o suco de limão siciliano e o açúcar. Despeje em uma panela. Ferva. Reserve. Noutra panela, refogue o arroz na manteiga derretida por cerca de 2 min. Acrescente, aos poucos e sem parar de mexer, a mistura (que precisa estar fervendo) da banana batida com o suco de laranja. Assim que o arroz ficar al dente e cremoso, retire do fogo. Tampe a panela por 3 min. Sirva com o chantilly. Tomilho e banana-nanica desidratada decoram. |
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